Fasta Pasta

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Aux Fasta Pasta , nous sommes fanatiques sur les pâtes fraîches - et le cas depuis 1982.

Au cours de toutes ces années, nous n'avons jamais utilisé le blé et les œufs du dur à cuire, ce qui donne à nos pâtes sa texture douce et sa tendresse distinctive. Cela permet à nos pâtes d'absorber toute la saveur de nos délicieuses sauces et autres ingrédients - les qualités que les pâtes séchées ne peuvent pas tout à fait fournir.

Bien que nous soyons passionnés par le fait de garder nos menus frais, nous devons avouer qu'un ingrédient de notre succès est notre savoir-faire culinaire italien du sud de l'ancien. En fait, certaines de nos recettes qui ont été transmises pendant les générations, et lorsque nous cherchons à introduire un nouveau plat, nous regardons souvent vers le passé - avec une ou deux torsions modernes.